La natura nel piatto: ricette vegetali semplici, sane e ispirate alla terra

Alessia Posca, insegnante di cucina vegetale naturale e co-fondatrice di ElefanteVeg, accompagna il pubblico in un viaggio nella semplicità e nella bellezza del cucinare con ingredienti naturali, stagionali e genuini. Verranno condivisi consigli pratici, spunti di riflessione e piccoli gesti per portare nel piatto ogni giorno un’alimentazione più consapevole, sana e rispettosa della terra. Un momento per rallentare, osservare, toccare con mano quanto possa essere gratificante nutrirsi in modo semplice e naturale, senza rinunciare al gusto.